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2017-08-15 21:31:04   来源:摩登志   
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猪蹄是比较常见的补品,美容、丰胸、血虚、年老体弱等等人群都适宜的一种食物,营养价值丰富,口感美味。相信大家肯定都吃过猪蹄,那你知道怎么做好吃吗?下面小编带给你比饭店更美味~~猪蹄的功效

1、美容抗衰老猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2、传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

3、促进生长猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄做法

玫瑰腐乳猪蹄

美容、丰胸、抗衰老就吃大猪蹄啊~

材料:猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜八角适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、葱花适量

做法:1、猪蹄剁块,在放了料酒的开水中焯一下,煮至出浮沫后捞出;玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁捣碎;

2、起锅热油,放入猪蹄炒微黄,加入葱姜、八角;

3、加少许料酒,倒入腐乳汁,加入老抽、盐、冰糖,加没过猪蹄还略多的开水;

4、小火烧至猪蹄软糯,转大火收汁,出锅撒上葱花即可。

啤酒焖猪蹄

美容、丰胸、抗衰老就吃大猪蹄啊~

材料:1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角。

做法:1、将猪蹄洗净,剁开。锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。

2、捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。

3、待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。

4、待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。

5、加入少量的开水煮至再次沸腾。

6、再加入啤酒,使材料刚刚没及猪蹄。

7、调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀,将汤汁煮沸。

8、转至砂锅调成小火,加入香葱结慢焖1-1.5小时。

9、待猪蹄软烂后,开盖,转大火收汁。

10、直到汤汁粘稠,关火撒上葱花即可。枣花肉

猪脚 (16

美容、丰胸、抗衰老就吃大猪蹄啊~

0g)、调料红枣 (100g)、白莲子 (20g)、五爪金龙 (10g)、盐 (5g)、冰糖 (5g)、白糖 (20g)、味极鲜 (5g)、叉烧酱 (5g)、生粉 (5g)

做法:1、准备好所有食材并洗净备用;

2、把猪脚去掉骨头,取其筋肉部分备用;

3、热锅下油,把白糖小火炒成微黄的糖胶,加入700ml清水

4、倒入猪脚肉及所有的配料、调味料大火煮沸转中火慢慢煮至30分钟;

5、30分钟后,取出猪脚肉并用漏勺将配料红枣、白莲子等与汤汁分开;

6、待猪脚肉稍凉,改刀切件摆入碗中(猪皮紧贴碗壁)依次填满成扣,接着将汤汁加入碗中打上保鲜膜再蒸制10分钟;

7、10分钟后将扣碗取出,倒出汤汁后把扣碗扣入碟中放入红枣和白莲子点缀

8、装盘完成后淋上汤汁即可(亦可利用汤汁勾薄芡淋上)。

下班回家买几个猪蹄吃起来吧,美味营养又健康,女生朋友多吃猪蹄还可美容丰胸哦~~感谢您的阅读,喜欢的话可以收藏哦~'

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